องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษ เพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน)

อพท.ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ร่วมจัดกิจกรรมยกระดับคุณค่า "วัฒนธรรมอาหารเมืองสงขลา" ครั้งที่ ๒ ตามแนวทางเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ องค์การยูเนสโก

      วันที่ ๗ มิถุนายน ๒๕๖๙ อพท.ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา โดย นายสมเกียรติ อำนวยสุวรรณ ปฏิบัติหน้าที่ผู้จัดการ อพท.ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา พร้อมด้วยผู้ปฏิบัติงาน อพท.ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ร่วมจัดกิจกรรมยกระดับคุณค่าวัฒนธรรมอาหารเมืองสงขลา ครั้งที่ ๒ ภายใต้แนวคิด “นิทรรศการอาหารและการสนทนา รากเหง้าเล่ารส” โดยมี ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ ผู้นำชุมชน สมาชิกในชุมชน  และนักท่องเที่ยวเข้าร่วมกิจกรรม ณ ตลาดชุมชนมัสยิดบ้านบน ถนนพัทลุง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา   
      กิจกรรมครั้งนี้มุ่งเน้นการนำเสนอบรรยากาศที่สะท้อนอัตลักษณ์แห่งพหุวัฒนธรรมของเมืองสงขลา ผสานวัฒนธรรมท้องถิ่นและความร่วมสมัย ผ่านการจัดแสดงวิถีอาหารพื้นถิ่น การสาธิตภูมิปัญญาด้านอาหาร ของชุมชนตลาดบ้านบนและจังหวัดสงขลา เช่น ข้าวยำ พะแนงเนื้อ แกงมัสมั่นไก่ และแกงส้มปลากะพง ที่แสดงถึงความหลากหลายของอาหารและเครื่องเทศภาคใต้  ตลอดจนการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน อาทิ การแสดงไก่ชน ซึ่งสะท้อนวิถีชีวิตและเอกลักษณ์ของคนภาคใต้  ภายใต้ความร่วมมือของภาคีเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์จังหวัดสงขลา ชุมชนตลาดบ้านบน และย่านเมืองเก่าสงขลา  เพื่อเสริมสร้างบรรยากาศเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร การอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม และการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับกิจกรรมสร้างสรรค์ในย่านเมืองเก่าสงขลาให้เกิดความต่อเนื่องต่อไป