องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษ เพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน)

อพท.๘ ร่วมจัดอบรมหลักสูตร “การสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร”เพื่อยกระดับการให้บริการด้านอาหารของชุมชนท่องเที่ยวในจังหวัดเพชรบุรี

          เมื่อวันที่ ๑๘ มกราคม ๒๕๖๖ อพท.๘ ร่วมกับ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรี เครือข่าย MOC Biz Club สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเพชรบุรี และ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดอบรมหลักสูตร “การสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร” ให้แก่ชุมชนเครือข่ายการท่องเที่ยวโดยชุมชนในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี โดยนายภคพัส ส่งวัฒนายุทธ ปลัดจังหวัดเพชรบุรี ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดการอบรม

       สำหรับหลักสูตร “การสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร” เป็นการอบรม ตามกฎกระทรวงสาธารณสุข ว่าด้วยหลักเกณฑ์และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.๒๕๖๑ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและยกระดับการบริการด้านอาหารให้ถูกหลักเกณฑ์และมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร แก่กลุ่มผู้สัมผัสอาหารในชุมชนท่องเที่ยวในจังหวัดเพชรบุรี ส่งเสริมให้ชุมชนท่องเที่ยว มีความรู้และความพร้อมในการขอรับมาตรฐานด้านการท่องเที่ยวโดยชุมชนของประเทศไทยและอาเซียน ซึ่งสอดคล้องกับการที่จังหวัดเพชรบุรีเป็นสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของ UNESCO และเพื่อให้นักท่องเที่ยวเกิดความเชื่อมั่นในความปลอดภัย ในการบริโภคอาหารในจังหวัดเพชรบุรี ทั้งนี้ มีผู้แทนชุมชนท่องเที่ยวจากชุมชนบ้านไร่กร่าง ชุมชนไร่สะท้อน-ถ้ำรงค์ ชุมชนบ้านน้อย ชุมชนย่านเมืองเก่าริมแม่น้ำเพชรบุรี และชุมชนบ้านกลางพัฒนา เข้ารับการอบรมจำนวน ๒๑ คน ซึ่งล้วนเป็นชุมชนที่รับการพัฒนากิจกรรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ด้านอาหารจาก อพท. จนมีความโดดเด่นด้านอาหารท้องถิ่นและสะท้อนอัตลักษณ์เมืองเพชรบุรี